Après sa floraison très spectaculaire au printemps, la variété 'Burlat' est la première parmi les variétés de cerisiers à offrir son fruit. Hâtive, grosse, parfois même très grosse, cette cerise, juteuse, ferme, et d'un rouge profond atteint sa maturité dès la dernière quinzaine de mai Truffaut conseille  : Pensez à planter différentes variétés de cerisiers, celles-ci étant interfécondables Cerisier 'Burlat', Label Rouge : pot 15L